Brownie sem glúten e sem lactose

17 maio, 2022 | Cozinhe com Saúde - Doces - Gluten Free - Lactose Free - Receitas - Receitas doces | Monica Wagner

Esse Brownie sem glúten e sem lactose fica simplesmente sensacional, uma ótima opção para quem tem intolerâncias alimentares.

Brownie sem glúten e sem lactose
Brownie sem glúten e sem lactose

Quem não ama brownie né?

Tenho várias receitas de brownie mas essa fez o maior sucesso aqui em casa e acabou em minutos.

Lembrando que essa receita pode ser adaptada conforme a necessidade da pessoa ou da família.

Pode ser feita sem lactose, sem glúten e sem açúcar.

Por exemplo, para ser sem açúcar você utiliza um bom adoçante, existem vários por sinal, e utiliza chocolates sem açúcar também.

Se você quiser dicas de marcas e onde comprar me envia uma mensagem que te passo essas informações. Compra tudo por internet e recebe aí na sua casa.

Então vamos à receita.

Para o Brownie sem glúten e sem lactose você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de cacau
  • 1 xícara de chocolate 60% ou 70% cacau (usei chocolate vegano da Chocolife)
  • 1/2 xícara de pasta de amendoim
  • 1/2 xícara de açúcar de coco (ou mascavo)
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de farinha multiuso sem glúten (usei da Schar) (mas pode ser outra farinha, de aveia ou amêndoas)
  • 1/2 xícara de chocolate em gotas 60% ou 70% cacau sem lactose
  • Bolachinhas sem glúten para decorar (opcional)

Preparo do Brownie sem lactose e sem glúten

Passo 1 | Brownie sem glúten e sem lactose

Primeiramente vamos fazer a massa.

Derreta no micro-ondas 1 xícara de chocolate.

Passo 2

Quando estiver derretido, adicione a pasta de amendoim, o cacau, o açúcar de coco e os ovos.

Misture bem.

Passo 3

Em seguida adicione a farinha e incorpore bem.

Adicione o chocolate em gotas e misture novamente.

Passo 4

Coloque a massa em uma forma com papel manteiga.

Finalize com bolachinhas da sua preferência, mas é opcional.

Passo 5

Logo após leve para assar em forno pré-aquecido a 175 graus por 25 minutos.

Assim, nosso Brownie sem glúten e sem lactose está pronto!

Esse brownie fica sensacional, muito macio e molhadinho.

Tenho certeza que vocês vão amar o resultado.

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Todos os dias temos receitas novas.

Aproveitem!

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