Bolinho de Banana com Cacau e Ora-pro-nobis

17 fevereiro, 2022 | Alimentação - Bem-Estar - Cozinhe com Saúde - Dicas - Dicas de Alimentação - Doces - Fitness - Gluten Free - Lactose Free - Restaurantes saudáveis | Monica Wagner

Pensando em um bolinho macio, diferente e delicioso? Esse Bolinho de Banana com Cacau e Ora-pro-nobis é delicioso e ótimo para acompanhar um chazinho. 

Bolinho de Banana com Cacau e Ora-pro-nobis
Bolinho de Banana com Cacau e Ora-pro-nobis

Uma folhinha rica em proteínas

Na receita de hoje temos um ingrediente diferente: a Ora-pro-nobis, uma PANC.

É uma planta comestível, ótima fonte de fibras, proteínas e vitaminas. Muito saudável e benéfica.

Tem cerca de 25% de proteína. Pode ser usada em saladas, massas, refogados, omeletes e sucos.

Incrível não é mesmo?

O que é uma PANC?

São plantas alimentícias não convencionais, ou seja, são plantas que podem ser consumidas por nós humanos mas pouco utilizadas.

Nos últimos anos, as PANC estão ganhando cada vez mais espaço.

Muitas pessoas estão procurando por uma alimentação mais saudável e aderindo à nova dieta Plant Based, que é baseada em alimentos orgânicos e naturais.

Mas são pouquíssimas pessoas que conhecem essas plantas fantásticas.

Provavelmente você já viu uma PANC ou, até mesmo, pode ter uma aí no seu quintal. Às vezes são confundidas com pragas e ervas daninhas.

Algumas das folhas que comemos hoje, por exemplo a rúcula, já foi considerada uma praga.

Mas chega de papo e vamos à receita.

Para o Bolinho de banana com cacau e ora-pro-nobis você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 1/3 xícara de farelo de aveia

– 1 colher de sopa de farinha 1×1 (acho que dá certo com farinha de aveia ou de arroz tbm)

– 1 colher de sopa de ora-pro-nobis em pó

– 1 colher de sopa de cacau em pó

– 2 colheres de sopa de açúcar demerara (ou adoçante)

– 1 colher de chá de fermento sem alumínio

– 3/4 xícara de bebida vegetal

– 1 colher de sopa de substituto de ovo (utilizo da Bob’s Red Mill)

– 1 banana picada

Preparo

Passo 1 | Bolinho de Banana com Cacau e Ora-pro-nobis

Hidrate o substituto de ovo misturando com 2 colheres de sopa de água. Deixe hidratando por 3 minutos.

Bolinho de Banana com Cacau e Ora-pro-nobis
BoliPasso 1 | Bolinho de Banana com Cacau e Ora-pro-nobis

Passo 2 | Bolinho de Banana com Cacau e Ora-pro-nobis

Misture muito bem todos os ingredientes, menos a banana picada.

Uma dica é misturar os ingredientes secos primeiro e só depois acrescentar os ingredientes líquidos.

Bolinho de Banana com Cacau e Ora-pro-nobis
Passo 2 | Bolinho de Banana com Cacau e Ora-pro-nobis

Passo 3 | Bolinho de Banana com Cacau e Ora-pro-nobis

Depois de bem misturada a massa adicione a banana picada.

Passo 4 | Bolinho de Banana com Cacau e Ora-pro-nobis

Coloque em forminhas e asse em forno aquecido a 180 graus por 15 minutos.

Bolinho de Banana com Cacau e Ora-pro-nobis
Passo 4 | Bolinho de Banana com Cacau e Ora-pro-nobis

Ficou muito macio e suculento!

Como cobertura usei chocolate 70% cacau derretido no micro-ondas, mas você pode utilizar um da sua preferência.

O Substituto de ovo e a Ora-pro-nobis em pó, você encontra na www.novidadesaudavel.com.br/ e aproveita que você pode usar meu CUPOM DE DESCONTO monicawagner.

Gostaria que eu falasse das PANC com mais detalhes?

Aguardo sua mensagem.

E olha esse Bolo de Laranja que delícia:

https://monicawagner.com.br/bolo-de-laranja-cheiroso-e-delicioso/
Você pode gostar desses posts também
  • Pote De Iogurte Com Frutas E Granola
    3 IDEIAS DE LANCHES SAUDÁVEIS QUE VÃO ENERGIZAR O SEU DIA
  • Monica experimentando as Barrinhas Da Banana Brasil.
    Praticidade para o dia a dia com as barrinhas da Banana Brasil!
  • Embalagem da Proteína De Semente De Linhaça Crua.
    Souly - Produtos Que Adicionam Saúde À Sua Alimentação
  • Embalagem do Whey Protein de Baunilha.
    Os Meus Preferidos Da Puravida
  • Muffin de mirtilos com Moon Syrup
    Adoçante Saudável De Verdade
  • Brigadeiros sem leite prontos para serem servidos em travessa branca.
    Brigadeiro Sem Leite: Consistência Surreal
  • Magnum Saudável pronto, cortado ao meio.
    Magnum Saudável De Cheesecake E Geleia De Frutas Vermelhas
  • Cenouras Crocantes prontas para serem servidas.
    Cenouras Crocantes De Forno: Petisco Ou Acompanhamento

comente no blog

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Comente no Facebook