Sem glúten, sem lactose e sem açúcar. Esse Bolo de Laranja trás aquela inesquecível lembrança de vó! Um bolinho saudável para comer no café da tarde.
Sabe aquele bolo que perfuma a casa toda?
Esse mesmo!! É o melhor de todos os cheiros.
Traz muitas recordações boas, muitas sensações boas. É aquela comida que traz aconchego e prazer para a nossa mente.
E deixo uma dica para as vovós que estão lendo essa receitinha. Crie essas memórias no coração de seus netos. São sentimentos que levamos para a vida toda.
Até hoje lembro do cheiro da comida da minha avó e quando sinto esses cheiros em alguns lugares, sou transportada imediatamente para a minha infância.
E essa é uma das melhores lembranças que podemos deixar para as pessoas que amamos, os momentos bons, as experiências boas em família com amor e comida gostosa.
Então, hoje te passo essa receita cheirosa e muito deliciosa para você criar suas memórias!!
Para o Bolo de Laranja você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 xícara de mix de farinhas sem glúten
– 3/4 de xícara de aveia em flocos finos
– 1/4 de xícara de polvilho doce
– Pitada de sal
– 1 colher de café de cúrcuma
– 1 colher de sopa de fermento químico
– 3/4 de xícara de adoçante saudável (usei mix de maltitol e stevia)
– 1/2 xícara de bebida vegetal (usei bebida de aveia A Tal da Castanha)
– 3 ovos
– Suco de duas laranjas
– 1/2 xícara óleo de coco
– Raspas de meia laranja
Preparo:
Passo 1 | Bolo de Laranja
Em uma tigela misture todos os ingredientes secos (mix de farinhas sem glúten, aveia, polvilho, sal, cúrcuma, fermento e adoçante).
Passo 2 | Bolo de Laranja
Em outra tigela misture os ingredientes líquidos (bebida vegetal, ovos, suco das laranjas, óleo de coco e as raspas da laranja).
Passo 3 | Bolo de Laranja
Agora, vá adicionando, aos poucos, a mistura das farinhas à mistura dos líquidos e misture bem.
Passo 4 | Bolo de Laranja
Coloque em uma forma da sua preferência e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 30 min.
E está pronto o nosso Bolo de Laranja lindo, cheiroso e muito saboroso.
Fica a seu critério fazer uma cobertura. Eu coloquei um pouco de mel só na minha fatia e ficou uma delícia.
E que tal fazer mini Bolinhos de Laranjas para servir para as crianças e deixar as memórias dos pequenos ainda mais divertidas!
Gostou da receita? Me conta, vou amar saber.
Até a próxima,
Enquanto isso, se quiser ver outra receita, vou deixar uma dica aqui embaixo:
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