Pega esse Brownie Saudável, ótima receita para matar a vontade de comer um doce e ao mesmo tempo não fugir dos cuidados com a alimentação.
Brownie é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate, uma perfeição!
É um bolo que, geralmente, não leva fermento, mas leva muito chocolate e pode ter nozes e castanhas.
Existem muitas histórias contando a origem do Brownie, que até fica difícil saber qual a verdadeira, mas uma coisa é certa, quem inventou essa delícia é uma pessoa muito abençoada.
Mas o fato é que a receita original leva açúcar branco e farinha de trigo, então precisava adaptar.
Troquei o açúcar refinado por açúcar de coco e a farinha de trigo por farinha de aveia e de amêndoas.
E o resultado é esse brownie mais leve, sem glúten, com casquinha crocante, massa macia e muito suculento.
Garanto que é uma troca deliciosa para o dia a dia e que vale a pena experimentar.
Então, vamos à receita.
Para o Brownie Saudável você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 80 g de manteiga ou óleo de coco (manteiga fica melhor)
- 120 g de chocolate 60% cacau (usei sem açúcar e sem leite)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de adoçante
- 1/4 de xícara de açúcar de coco
- 2 colheres de sopa de cacau 100%
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas
Preparo do Brownie Saudável
1- Primeiramente, derreta no micro-ondas as 120 g de chocolate com a manteiga e o açúcar de coco.
Misture bem e reserve.
2- Bata os ovos com o adoçante (pode ser com um garfinho mesmo).
Junte a mistura do chocolate com a manteiga.
3- Em seguida, acrescente as farinhas e o cacau.
Misture novamente.
4- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada com cacau, ou com papel manteiga.
Leve para assar em forno pré-aquecido em 180ºC de 15 a 20 minutos.
Assim, nosso Brownie Saudável está pronto!
E fica delicioso, supersuculento, molhadinho, como todo Brownie deve ser, mas a diferença é que esse é saudável.
Como cobertura, derreti um pouco de chocolate.
Gostou dessa receita? Me conta.
E não esqueça de enviar esta delícia de receita para suas amigas que amam Brownie.
Vamos divulgar saúde!
Todos os dias temos receitas novas.
Aproveitem!
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