Bolinho proteico de chocolate com nozes

17 outubro, 2022 | Alimentação - Cozinhe com Saúde - Dicas - Doces - Doces Protéicos - Gluten Free - Lactose Free - Receitas - Receitas doces | Monica Wagner

Tem combinação mais perfeita do que chocolate, nozes e morango??? Melhor ainda se puder comer sem culpa, não é? Olha que delicia que ficou meu Bolinho proteico.

Bolinho proteico de chocolate com morango e nozes
Bolinho proteico de chocolate com morango e nozes

Gente!! Esse bolinho proteico é maravilhoso, super saudável!

A mistura dos sabores das nozes com morango e o bolinho de chocolate combina muito.

Queria adicionar as nozes em alguma receita e acertei em cheio.

Você sabia que consumir um punhado de nozes ao dia reduz suas chances de ter doenças do coração, diabetes e câncer?

As nozes são ricas em fibras, proteínas e gorduras monoinsaturas, que são conhecidas como gorduras saudáveis.

Têm alto teor de antioxidantes, que atuam no combate ao envelhecimento precoce.

As nozes ainda ajudam a:

  • diminuir os níveis do colesterol LDL
  • reduzir os níveis de estresse
  • fortalecer as defesas do corpo
  • cicatrização
  • fortalecer ossos e dentes

Por isso tudo, as nozes merecem entrar na sua vida hoje mesmo.

Então, vamos à receita.

Para o Bolinho proteico de chocolate com nozes e morango você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Tortinha:

  • 1 ovo
  • 2 claras
  • 1 colher de sopa de biomassa (opcional)
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 2 colheres de sopa de farela de aveia
  • 1 colher de sopa de amaranto em flocos
  • 1 colher de sopa de leite de coco em pó (pode ser outro leite em pó)
  • 2 colheres de sopa de whey de chocolate
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavou (pode ser adoçante ou açúcar demerara)
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • nozes picadas
  • 1 colher de chá de fermento químico

Caldinha:

  • 1 pedaço de chocolate 85% cacau (ou outro de sua preferência)
  • 2 colheres de bebida vegetal
  • morangos para decorar

Preparo do Bolinho proteico de chocolate com nozes e morango

1- Primeiramente vamos fazer a massa do bolinho.

Ligue o forno para aquecer em 180ºC.

2- Coloque todos os ingredientes, menos o fermento e as nozes, no liquidificador e bata bem.

Agora sim, coloque o fermento e misture mais um pouco.

3- Em seguida, distribua a massa em forminhas pequenas e coloque nozes picadas no meio.

4- Logo após, leve para assar no forno em 180ºC por 15 à 20 minutos.

5- Enquanto as tortinhas estão no forno, vamos fazer a caldinha.

Coloque o chocolate e a bebida vegetal em uma panelinha e deixe cozinhar até ficar na consistência desejada.

Por fim, é só decorar as tortinhas como preferir.

Assim, nosso Bolinho proteico de chocolate com nozes e morango está pronto!

Esse bolinho, com essa caldinha, fica uma delícia. É uma combinação perfeita com as nozes e o morango.

Tenho certeza que você vai amar.

Gostou? Se testar, por favor me conta!

Mas não esqueça de enviar para suas amigas que gostam de um bolinho proteico.

Vamos divulgar saúde!

Todos os dias temos receitas novas.

Aproveitem!

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