Bolo de banana perfeito para o café da tarde

13 outubro, 2022 | Alimentação - Cozinhe com Saúde - Dicas - Doces - Gluten Free - Lactose Free - Receitas - Receitas doces | Monica Wagner

Esse Bolo de banana combina muito com um café quentinho. E por ser feito com ingredientes do bem, você pode fazer para o lanche da semana.

Bolo de banana
Bolo de banana

Essa é uma receita que merece ser salva, merece ser escrita no seu caderninho de receitas especiais.

É um bolo super fofinho, macio, molhadinho e SAUDÁVEL.

Já criei muitas receitas de bolos de banana, mas essa ficou sensacional.

É aquele tipo de bolo que só as nossas avós conseguem fazer, mas esse é com ingredientes super ricos e benéficos para nossa saúde.

Nessa receita vamos utilizar a farinha de coco, que pode ser substituída por farinha de amêndoas.

As duas são farinhas muito saudáveis, fontes de gorduras boas e ajudam a deixar a massa mais úmida.

Perfeitas para quem tem restrição alimentar, pois elas não tem glúten.

Cada uma tem suas particularidades e benefícios.

Mas chega de papo e vamos à receita.

Para o Bolo de banana você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar de coco
  • 1/4 de xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • 1/2 xícara de farinha de coco
  • 1/2 xícara de farinha de arroz
  • Canela à gosto
  • 3 bananas picadas

Preparo do Bolo de banana

1- Primeiramente vamos fazer a massa.

Misture todos os ingredientes, menos a banana picada.

Eu gosto de misturar os ingredientes secos em uma tigela, e os úmidos em outra tigela. Em seguida, adiciono os úmidos na tigela dos secos.

2- Quando a massa já estiver bem misturada, adicione a banana picada e misture novamente.

3- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha de aveia e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.

Assim, nosso Bolo de banana está pronto!

Esse bolo quentinho é delicioso, eu não resisto. Gosto de fazer uma caldinha para acompanhar.

Até com um fio de mel fica muito gostoso.

Gostou dessa receita? Me conta.

E não esqueça de enviar para suas amigas que amam um bolinho saudável quentinho para o lanche da tarde.

Vamos divulgar saúde!

Todos os dias temos receitas novas.

Aproveitem!

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