Um Bolo de banana saudável e maravilhoso

5 julho, 2022 | Cozinhe com Saúde - Doces - Gluten Free - Lactose Free - Receitas - Receitas doces | Monica Wagner

Esse é o melhor Bolo de banana do mundo. Para mim, não existe melhor! Fácil de fazer, com ingredientes simples, muito saudável e delicioso.

Bolo de banana
Bolo de banana

Fazia tempo que não preparava essa receita que já desenvolvi faz alguns anos e sem dúvida é o meu bolo preferido!

Com certeza é daquelas receitas que valem a pena anotar no caderninho de receitas especiais.

Fica fofinho, super macio, tudo na medida certa.

Eu utilizei açúcar de coco, mas pode ser substituído por adoçante ou açúcar demerara.

Outro ingrediente que pode ser substituído é o óleo de coco, por manteiga por exemplo.

Sempre nas mesmas quantidades.

Façam, fica perfeito!

Então, vamos à receita desse bolo delicioso.

Para o Bolo de banana você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 2 ovos
  • 4 bananas maduras
  • 1/4 xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de açúcar de coco ou adoçante
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 xícara de aveia em flocos finos
  • 3/4 de farinha de aveia
  • 2 colheres de sopa de chia
  • 1 colher de sobremesa de fermento químico

Preparo do Bolo de banana

Passo 1

Primeiramente vamos misturar os ingredientes secos.

Em uma tigela misture a aveia, a farinha de aveia, a chia e o fermento.

Reserve.

Passo 2

Ligue o forno em 180ºC para aquecer.

Passo 3

Em seguida, coloque no liquidificador: os ovos, o óleo de coco, o açúcar de coco, a canela, as bananas.

Deixe uma banana picadinha para colocar depois.

Bata bem.

Passo 4

Junte essa mistura do liquidificador na tigela das farinhas.

Misture tudo até que fique uma massa homogênea.

Passo 5

Coloque a massa em uma forma untada.

Finalize com as bananas picadas.

Leve para assar no forno, na temperatura de 180ºC, por 40 minutos.

Assim, nosso Bolo de banana está pronto!

Esse bolo é simplesmente maravilhoso, consistência perfeita.

Testem que eu tenho certeza que vão amar!

E não esqueça de enviar essa receitinha para os seus amigos que gostam de um bolinho no café da tarde.

Todos os dias temos receitas novas.

Aproveitem!

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