Vem aprender a fazer uma versão mais saudável do tradicional Bolo de fubá com goiabada, muito fácil de preparar, é perfeito para um lanchinho da tarde.
E hoje vamos com esse Bolo de fubá com goiabada que é um clássico e uma tradicional sobremesa de muitas famílias.
Eu mesmo sou apaixonada por bolo de fubá. Com goiabada então?
É sucesso garantido e se eu pudesse comia todos os dias.
Se preferir, você pode fazer esse bolo sem a goiabada também, pois fica um bolo bem macio e fofinho.
Uma delícia!
Acredito que o fubá é uma ótima opção na cozinha e por ser sem glúten, pode ser utilizado por pessoas celíacas.
Além disse ele é rico em fibras, niacina, zinco e o ferro.
E por conter uma boa quantidade de ferro, o fubá é um grande aliado no combate da anemia.
Fubá é saúde!
Então vamos à receita.
Para o Bolo de fubá com goiabada você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de adoçante culinário
- 200 ml de leite de coco
- 1/2 xícara de bebida vegetal
- 2 xícaras de fubá
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento sem alumínio (vc pode comprar com o cupom de desconto monicawagner no site da Novidade saudável)
- Goiabada sem açúcar
Preparo do Bolo de fubá com goiabada
Passo 1
Primeiramente, ligue o forno em 180ºC.
Passo 2
Em seguida, em uma tigela, misture os ovos com o adoçante.
Bata bem.
Acrescente o leite de coco e a bebida vegetal e misture novamente.
Passo 3
Logo após adicione e misture o fubá e a farinha de aveia peneirada.
Por último adicione o fermento.
Passo 4
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinha com farinha de aveia.
Corte a goiabada em cubinhos e espalhe na massa.
Passo 5
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
Passo 6
Por fim, vamos fazer uma caldinha de goiabada.
Pode esquentar a goiabada no micro-ondas, vá colocando de 30 em 30 segundos.
Quando ela já estiver amolecendo acrescente um pouco de água e misture até fica mais líquida.
Se precisar pode colocar mais vezes no micro-ondas.
E agora é só espalhar a calda no bolo.
Assim, nosso Bolo de fubá com goiabada está pronto!
Eu sou suspeita em falar porque amo bolo de fubá, mas esse ficou um espetáculo de tão delicioso.
E o bom é que ele é uma versão mais saudável, então vale a pena testar.
Que tal convidar a tua mãe, tia, ou aquela amiga querida para passar esse momento com vc?
Gostou da receita? Me conta.
E não esqueça de enviar para suas amigas que amam comer um bolinho no café da tarde.
Todos os dias temos receitas novas.
Aproveitem.
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