Wrap saudável sem glúten e sem lactose

27 julho, 2022 | Cozinhe com Saúde - Gluten Free - Lactose Free - Receitas - Salgados - Vegano | Monica Wagner

Um Wrap saudável, sem glúten, sem lactose, vegano, proteico, com pouco carbo e ainda por cima fácil de fazer? Existe melhor que isso?

Wrap saudável
Wrap saudável

Finalmente cheguei no wrap perfeito!

Um orgulho enorme quando a receita dá MUITO certo.

Não é fácil chegar em uma consistência assim, mais difícil ainda é encontrar um wrap saudável de verdade! E esse superou tudo, estou feliz da vida com essa receita que desenvolvi.

Acho que essa receita merece ser vista por muitas pessoas, pois ficou simplesmente incrível.

Porque você deve testar esse wrap

Dá uma olhada nos benefícios dos ingredientes:

A Farinha de grão de bico, por ser riquíssima em fibras, melhora a digestão, dá saciedade, ajuda a emagrecer e ajuda a controlar o colesterol e diabetes.

A Proteína de semente de linhaça crua é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, é uma proteína que promove a recuperação pós-treino, suporte de regeneração muscular, suporte à saúde digestiva e controle do colesterol em níveis saudáveis.

O Psyllium tem um alto teor de fibra solúvel, por isso tem vários benefícios para a saúde. Faz reparação e conservação da flora intestinal, auxilia no controle da glicemia, proporciona saciedade e auxilia no controle do colesterol.

Continuando com o psyllium, ele tem como função principal proporcionar receitas mais estruturadas, elásticas e menos quebradiças.

Através da absorção da água pelas fibras, o gel que se forma permite massas com maior sustentação.

Com o psyllium é possível fazer receitas sem glúten com melhores resultados, replicando sua textura.

Os outros ingredientes são água e sal!

Incrível esse wrap não é mesmo?

Para acompanhar fiz uma saladinha, ovo cozido e um molhinho de tahine, mas você pode fazer com frango ou o que preferir.

Os ingredientes você encontra em lojas de produtos naturais.

Então, vamos à receita.

Para o Wrap saudável você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1/4 de xícara de farinha de grão de bico
  • 1/4 de xícara de proteína de semente de linhaça crua
  • 1 colher de café de sal
  • 2 colheres de sopa de psyllium
  • 150 ml de água quente (vá colocando aos poucos até a consistência que mostro no vídeo)

Preparo do Wrap saudável

1 – Primeiramente, coloque todos os ingredientes em uma tigela.

2 – Misture bem, até chegar em uma consistência de desgrudar das mãos.

3 – Divida a massa em 5 bolinhas e abra elas entre papel manteiga.

4 – Agora é só chapear em frigideira antiaderente, um pouco de cada lado, até dourar.

Assim, nosso Wrap saudável está pronto!

A consistência desse wrap fica perfeita, garanto que vale a pena testar.

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Todos os dias temos receitas novas.

Portanto, aproveitem!

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