Temos aqui um receita criativa, diferente e saborosa! Você vai se surpreender com o sabor dessas Almôndegas De Berinjela super saudáveis.
Tenho certeza que muitas pessoas irão ver essa receita e vão pensar se realmente essas almôndegas dão certo e se ficam boas mesmo.
Garanto que ficam deliciosas, com sabor incrível e suculentas, bem como todas as minhas outras receitas.
São perfeitas para aquelas pessoas que já eliminaram a proteína animal da sua dieta, me refiro pelo fato de lembrar uma almôndega feita com carne.
Do mesmo modo são perfeitas para pessoas que querem variar o cardápio do dia a dia, evitando assim o excesso do consumo de carnes.
E que tal fazer uma macarronada com um molho caseiro de tomate e estas Almôndegas de berinjela para acompanhar?! Um almoço completo e muito nutritivo para a família toda.
Então vamos à receita.
Para As Almôndegas De Berinjela Você Vai Precisar Dos Seguintes Ingredientes:
- 1 berinjela média, cortada em cubos pequenos
- 4 dentes de alho amassados
- ½ cebola picada
- ¾ de xícara de aveia em flocos
- ½ xícara de cebolinha picada
- ½ xícara de água
- Sal a gosto
- Azeite para refogar
Preparo Das Almôndegas De Berinjela
1- Primeiramente, refogue a cebola e o alho com um fio de azeite.
2- Em seguida, acrescente a berinjela picadinha e refogue até que fique bem macia.
3- Adicione o sal e a cebolinha picada e mexa por mais 2 minutos.
4- Desligue o fogo, acrescente a aveia e a água e mexa bem.
5- Coloque essa mistura em um refratário, amasse com um garfo para que fique mais pastoso. Reserve e deixe essa massa descansar por 30 minutos.
6- Após os 30 minutos, faça as almôndegas com as mãos e coloque em forma untada.
7- Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC, por 20 minutos.
Assim, Nossas Almôndegas De Berinjela Estão Prontas!
Vocês vão amar essa receita e quando fizerem para testar, vão gostar tanto que vão querer fazer sempre!
Ficam deliciosas, opção muito saudável para variar o cardápio da semana!!!
O rendimento são 15 almôndegas.
Experimente colocar queijo ralado para finalizar o prato, ficará ainda melhor.
Gostou dessa ideia? Me conta!
E não esqueça de enviar para sua amiga que adora testar receitinhas saudáveis!
Vamos divulgar saúde!!
Aproveitem e até a próxima!
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