Essa é disparado a melhor barrinha que já fiz, sem dúvidas. É aquela Barrinha de nuts para levar na bolsa para onde você quiser e super simples de fazer.
Eu sou daquelas pessoas que fica beliscando a toda momento e como eu já me conheço muito bem preciso sempre ter petiscos saudáveis à minha disposição.
E ter esses petiscos saudáveis prontos ajuda muito, pois não caímos na tentação de comer besteiras.
Por isso que amo criar receitinhas de lanches e petiscos, para termos opções saudáveis.
E essa barrinha ficou perfeita, uma receita que vale muito a pena testar.
Ingredientes de ótima qualidade.
Mas vou falar um pouquinho sobre um ingrediente que utilizo muito para adoçar algumas das minhas receitas.
Este ingrediente é a tâmara.
Uma fruta da Tamareira, que é uma palmeira, as tâmaras ajudam a prevenir envelhecimento precoce, câncer e infarto, pois são excelentes fontes de carotenoides, flavonoides e taninos que são compostos com propriedades antioxidantes.
Só até aí, já seria suficiente para mim, mas ainda não acabou.
As tâmaras ainda são boa fonte de energia, pois são ricas em açúcar. Ajudam na prevenção de anemia, pois são abundantes em ferro, são ricas em fibras sendo ótimas para o intestino.
Ainda são fonte de potássio, cobre e diversas vitaminas, como a tiamina (vitamina B1), a riboflavina (vitamina B2), a niacina (vitamina B3), o ácido fólico, a vitamina A e a vitamina K.
Incrível né? Uma alimento fantástico.
Então chega de conversa e vamos logo à receita.
Para a Barrinha de nuts você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 150 g de tâmaras sem caroço
- 30 g de pasta de amendoim
- 60 g de castanha crua (assei 12 minutos antes de fazer a receita, ficou perfeita)
- 20 g de semente de girassol
- 20 g de semente de abóbora
- Um pouco de chocolate 70% cacau para decorar (opcional)
Preparo da Barrinha de nuts
Passo 1
Primeiramente coloque as tâmaras e a pasta de amendoim no processador.
Processe até virar uma pasta.
Passe para uma tigela.
Passo 2
Logo após, pique as castanhas pré-assadas.
Pode picar com uma faca em uma tábua.
Junte elas à massa.
Passo 3
Toste as sementes em uma frigideira para dar aquele saborzinho especial.
Para tostar é só ir mexendo na frigideira até começar a estalar.
Não precisa colocar nada na frigideira, somente as sementes.
Junte as sementes tostadas à massa e misture tudo muito bem.
Passo 4
Agora transfira a mistura para uma forma com um papel filme no fundo e nas laterais.
Eu utilizei uma forma de pão retangular.
Amasse e aperte bem a massa e molde como se fosse uma barra gigante, para cortar depois.
Deixe por 2 horas na geladeira.
Passo 5
Esse passo é opcional.
Pique o chocolate 70% cacau e derreta no micro-ondas ou em banho-maria.
Coloque o chocolate em um saquinho de confeitar ou em qualquer outro saquinho que você tiver em casa.
Decore as barrinhas.
Assim, nossa Barrinha de nuts está pronta!
Fica simplesmente sensacional!
Muito crocante.
Todos os ingredientes você encontra em lojas de produtos naturais.
Tenho certeza que será sucesso aí na sua casa.
Gostou da receita? Me conta.
E não esqueça de enviar para suas amigas que amam lanchinhos saudáveis.
Todos os dias temos receitas novas.
Aproveitem!
comente no blog