Um Alfajor saudável que você pode deixar prontinho para ter sempre uma opção de sobremesa. E é uma ótima ideia para presentear uma pessoa especial.
Cozinhar é uma terapia pra mim, acalma, relaxa, faz com que eu esqueça de tudo e foque apenas no que eu estou fazendo…eu amo!
É um momento que me traz uma sensação muito boa e minha mente se liberta das coisas do dia a dia.
Por isso, mesmo quando não tenho nenhuma receita programada para gravar ou testar, lá estou eu na cozinha inventando comidinhas gostosas, até porque sempre estou com fome.
Então junto tudo, a minha fome, com o meu amor por cozinhar e criar receitas saudáveis.
E vou te dar uma superdica: tenha sempre em casa, um chocolate 70% cacau de boa qualidade. Porque, quando bater aquela vontade de uma sobremesa, é só misturar uma fruta com chocolate derretido.
É a melhor opção de sobremesa rápida e saudável.
Mas, falando do nosso Alfajor, vi os stories de uma amiga fazendo um alfajor parecido, mas ela fez recheado com pasta de amendoim.
Corri para fazer o meu, mas prefiro com doce de leite e ainda bem que sempre tenho esses ingredientes saudáveis em casa.
Você pode fazer uma quantidade maior para deixar pronto para vários dias ou ainda fazer para dar de presente para as amigas.
Então, vamos à receita.
Para o Alfajor saudável você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Bolacha maria sem glúten (usei da Schar)
- Doce de leite sem açúcar e sem lactose
- Chocolate 70%
Todos os ingredientes você encontra em lojas ou empórios de produtos naturais.
Preparo do Alfajor saudável
1- Primeiramente, monte a estrutura do alfajor, fazendo um sanduíche de bolacha, doce de leite e bolacha novamente.
Capriche no doce de leite!
2- Derreta o chocolate no micro-ondas. Deixe um pedacinho do chocolate para decorar.
3- Passe as bolachas no chocolate com a ajuda de dois garfos.
4- Coloque no papel manteiga, decore com raspinhas de chocolate e deixe até secar.
Assim, nosso Alfajor saudável está pronto!
Fica delicioso, simples e rápido de fazer!
E dá pra chamar as crianças pra ajudar, deste modo elas aprendem que se alimentar saudável é uma delícia.
Gostou dessa dica? Me conta.
E não esqueça de enviar para suas amigas que vão fazer esse Alfajor para a sobremesa de vocês.
Vamos divulgar saúde!
Todos os dias temos receitas novas.
Aproveitem!
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