Requeijão Saudável Sem Leite

Requeijão Saudável é uma receita perfeita para quem busca uma alimentação mais limpa e precisa evitar ou quer diminuir o consumo de lactose.

Amo essa receita porque além de muito nutritiva, ela é ótima para imunidade!

O requeijão é um alimento muito popular na culinária brasileira. É cremoso, saboroso e versátil, podendo ser utilizado em diversas receitas doces e salgadas. No entanto, a maioria dos requeijões comerciais contém uma grande quantidade de gorduras e aditivos químicos, o que pode torná-los pouco saudáveis.

Uma alternativa mais saudável é fazer esse requeijão feito com inhame, que é uma opção vegana, sem lactose e rica em nutrientes. O inhame é uma raiz tuberosa muito comum na culinária brasileira, especialmente na região nordeste do país. Ele é rico em carboidratos complexos, fibras, vitaminas do complexo B e minerais como cálcio, ferro e potássio.

Além de ser uma opção mais saudável do que o requeijão tradicional, ele é muito versátil e pode ser adaptado de acordo com o gosto de cada um. Por exemplo, é possível adicionar ervas frescas, como manjericão, salsinha ou cebolinha, para dar mais sabor ao requeijão. Também é possível adicionar castanhas ou nozes para dar mais textura e nutrientes.

Outra vantagem do requeijão saudável é que ele é mais fácil de digerir do que o requeijão tradicional. Isso porque o inhame contém uma enzima chamada amilase, que ajuda a quebrar os carboidratos em moléculas menores, facilitando a digestão.

Experimente essa deliciosa opção e veja como é fácil e gostoso ser saudável!

Então, vamos a receita!

Para O Requeijão Saudável Você Vai Precisar Dos Seguintes Ingredientes:

250 g de inhame cozido
220 ml de bebida de amêndoas
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de tapioca
1 colher de chá de levedura nutricional
1/2 colher de café de sal

Preparo Do Requeijão Saudável

1- Bata tudo no liquidificador por alguns minutos, até que fique um creme bem lisinho.

2- Leve ao fogo médio até engrossar. Se ficar muito grosso pode acrescentar mais bebida vegetal.

Você pode consumir em até 5 dias, armazenando na geladeira!

Assim, Nosso Requeijão Saudável Está Pronto!

Delicioso, fácil de preparar e saudável!! Melhor estraga!!

Pode ser usado como base de tortas, cremes, molho branco, super versátil!

Um requeijão que pode ser incluído perfeitamente na sua dieta e trazer muitos benefícios para a sua saúde e de toda a sua família!

Com receitinhas assim, fáceis e gostosas, fica fácil manter uma alimentação saudável!

Por isso, para ficar por dentro das melhores dicas e receitas sem lactose, sem glúten e sem açúcar, continue me seguindo por aqui e me siga também no meu insta @cozinhecomsaude.

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Aproveitem e até a próxima!