Babaganush Saudável: Sabor e Saúde em um Prato

Experimente hoje mesmo essa deliciosa receita de Babaganush Saudável e se surpreenda com esse sabor incrível. Uma pastinha leve e marcante!!

O babaganush é uma receita tradicional do Oriente Médio feita com berinjela assada. É uma opção deliciosa para um lanche ou para servir como acompanhamento em uma refeição. No entanto, muitas vezes a receita tradicional contém uma quantidade significativa de óleo e sal, o que pode torná-la menos saudável.

Felizmente, é possível fazer uma versão mais saudável do babaganush com alguns ajustes na receita. Aqui estão algumas dicas para tornar o seu babaganush mais saudável:

1- Use um azeite de boa qualidade: Na receita tradicional, muitas vezes são utilizadas grandes quantidades de azeite de oliva. Para reduzir a quantidade de gordura na receita, experimente assar as berinjelas na brasa, ao invés de assar no forno e precisar adicionar azeite. Também opte por um bom azeite, isso faz toda a diferença.

2- Adicione mais vegetais se você gostar: Para adicionar nutrientes e sabor ao seu babaganush, experimente adicionar outros vegetais assados, como pimentão ou abobrinha.

3- Use tahine sem sal: O tahine é uma pasta de sementes de gergelim que é usada na receita tradicional para dar sabor e textura ao babaganush. No entanto, muitas vezes o tahine contém sal adicionado. Procure uma opção sem sal ou coloque menos sal depois, na hora de temperar o babaganush.

4- Sirva com legumes em vez de pão: Em vez de servir o babaganush com pão, experimente servir com legumes frescos, como cenoura, pepino ou pimentão. Isso irá adicionar fibras e nutrientes à sua refeição.

Com essas dicas simples, você pode fazer um babaganush saudável e delicioso em casa. Aproveite!

Então, vamos a receita!

Para O Babaganush Saudável Você Vai Precisar Dos Seguintes Ingredientes:

4 berinjelas médias na brasa (direto na brasa mesmo, ela queima por fora e fica um creme defumado por dentro)
Suco de 1 limão
1 colher de chá de sal
1/3 de xícara de azeite
1/4 de xícara de tahine

Preparo Do Babaganush Saudável

1- Primeiramente, tire a polpa das berinjelas. Abra elas ao meio e com a ajuda de uma colher, tire a polpa.

2- Agora, adicione à essa polpa todos os ingredientes e misture bem. Você tempera à gosto, eu gosto com bastante tahine.

Assim, Nosso Babaganush Saudável Está Pronto!

Você pode comer com torradinhas, bolachinhas ou um pãozinho!

Um lanchinho delicioso e muito saudável!!

Agora você tem mais uma opção incrível de receitinha para incluir na sua alimentação saudável. Explore mais receitas saudáveis em meu site para uma alimentação ainda mais saudável.

Gostou dessa receitinha? Me conta, vou amar receber sua mensagem!

E não esqueça de compartilhar com suas amigas que amam receitinhas saudáveis!

Vamos divulgar saúde!

Aproveitem e até a próxima!