Quer adicionar legumes nas suas refeições mas não sabe como? Esse Ratatouille é perfeito para agregar nutrientes e sabor aos seus almoços, muito fácil de fazer.
Eu amo legumes e parece que se eu não comer todos os dias está faltando algo no meu prato.
Esse Ratatouille é um ótimo acompanhamento para qualquer almoço, tanto para um almoço de domingo, mais elaborado quanto para os nossos almoços rotineiros da semana.
Uma receita que facilita muito a nossa vida, ela é prática, não suja muita louça, os legumes você só precisa fatiar, ou seja, nem precisa descascar.
Além disso faz pouquíssima sujeira e você tem um prato nutritivo e delicioso.
Uma explosão de sabores
Imagina que delícia esse Ratatouille com o Crocante de sementes.
Vou deixar o link da receita do Crocante de sementes bem no final deste artigo.
Então vamos à receita.⠀
Para o Ratatouille você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 abobrinha
- 1 berinjela grande
- Manjericão seco (opcional)
- 1 tomate
- Curcuma à gosto (opcional)
- 1 colher de sopa de azeite
- Cebolinha verde para decorar (opcional)
- Sal à gosto
Preparo do Ratatouille
1- Primeiramente ligue o forno para aquecer em 180ºC.
2- Fatie a abobrinha e a berinjela em fatias de 0,5 cm, e o tomate bem fininho.
3- Em seguida tempere tudo com sal, manjericão e cúrcuma.
Lembrando que o tempero é opcional, se quiser pode adicionar um pouco de limão.
4- Arrume em uma forma, intercalando uma fatia de abobrinha, uma de berinjela e uma de tomate.
Finalize com um fio de azeite por cima.
5- Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 50 minutos.
Assim nosso Ratatouille está pronto!
Definitivamente, temos que concordar que esse prato, além de saboroso fica muito bonito também.
Algo muito simples e saudável!
É possível variar nos legumes e temperos, caso não goste de algum deles, desse modo adapte à receita a sua necessidade e gosto.
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Vamos divulgar saúde!
Todos os dias temos receitas novas.
Aproveitem!
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