Esse Escondidinho saudável com couve flor na massa é um super coringa para os dias corridos, é só fazer uma saladinha junto e a refeição está completa.
Chegando por aqui mais uma receita muito saudável, com baixo carboidrato, ótima ideia para quem está querendo perder uns quilinhos ou para quem gosta de cuidar da alimentação.
Gosto de deixar esse escondidinho congelado, em porções individuais ou para 2 pessoas.
Assim, sempre tenho uma opção fácil quando preciso de uma refeição rápida.
Nessa versão fiz com carne moída, mas você pode fazer com o recheio que preferir: frango, linguiça ou legumes.
Faça conforme seu gosto, todos ficarão igualmente deliciosos.
Quer aprender? Então vamos à receita.
Para o Escondidinho saudável você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para a massa:
- 700 g de batata
- 1 cabeça de couve-flor (+ou- 400 g)
- Pitada de sal
Para o recheio carne moída:
- 600 g de carne moída
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 5 tomates
- Punhado de cebolinha
- Sal e pimenta a gosto
Preparo do Escondidinho saudável
Passo 1
Primeiramente cozinhe a couve flor por 3 minutos e cozinhe as batatas.
Passo 2
Enquanto a couve flor e as batatas cozinham, faça o recheio de carne moída normalmente.
Passo 3
Em seguida, bata no processador, a batata cozida com a couve flor e o sal.
A massa está pronta.
Passo 4
Agora monte o escondidinho.
Intercale as camadas. Iniciando pela massa.
Passo 5
Cubra com queijo e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 220ºC, até dourar.
Assim, nosso Escondidinho saudável está pronto!
Fica delicioso e você viu como é fácil de fazer.
Aproveitem e sejam felizes
Espero que tenha gostado dessa ideia de hoje e se ficou com alguma dúvida é só me enviar uma mensagem.
E não esqueça de enviar para suas amigas que amam receitas saudáveis e fáceis.
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