Coxinha saudável, sim a verdadeira, a original, com casquinha crocante e ultra suculenta

Vem conhecer essa ótima versão da Coxinha saudável, fácil de fazer com pouco ingredientes e muito saborosa, assim fica fácil cuidar da saúde.

A coxinha, o tradicional lanche brasileiro é uma maravilha, mas são muito gordurosas e calóricas.

Por isso que resolvi desenvolver essa receita de coxinha saudável, buscando criar uma alimento menos calórico e mais benéfico sem abrir mão do sabor.

Por isso, se você gosta de coxinhas mas está tentando manter uma dieta mais saudável na sua rotina, essa é a receita perfeita.

Super crocante e suculenta, com pouquíssimos ingredientes, super saudável para você.

Ótimo lanche rápido.

Você pode ou não rechear.

E é uma excelente opção para deixar congelado e ter um lanchinho saudável a qualquer hora.

Então vamos à receita.

Para a Coxinha saudável você vai precisar dos seguintes ingredientes:

250 g de batata cozida
150 g de frango cozido
Sal à gosto
Fio generoso de azeite
Ervas à gosto
Queijo ralado para empanar as coxinhas

Preparo da Coxinha saudável

Passo 1

Primeiramente bata muito bem em um mixer a batata, o frango, o sal, o azeite e as ervas.

Passo 2

Em seguida molde as coxinhas.

Neste momento você recheia com o que preferir, mas eu fiz sem recheio e ficou uma delícia.

Passo 3

Empane as coxinhas com queijo ralado, vai criar uma casquinha super crocante, mas é opcional, pode ser na farinha de aveia, de linhaça ou de amêndoas.

Caso queira congelar, esse é o momento de levar as coxinhas ao freezer.

Passo 4

Leve para assar no forno a 180ºC até dourar

Assim, nossa Coxinha saudável está pronta!

Ficam super crocantes por fora, casquinha incrível.

Sério, só façam e depois me contem se gostaram dessa Coxinha saudável.

Se ficou com alguma dúvida é só me enviar uma mensagem.

E não esqueça de enviar essa receita para seus amigos que amam coxinha.