Quer arrasar com um lanche rápido e delicioso? Essa Torta de Banana de Frigideira é a receita certa!!!!
Sabe aquela visita que chega sem avisar? Sempre pega a gente de surpresa, não é mesmo? Mas o pior é se não temos nada pra oferecer para um lanchinho.
Então minha dica de hoje é: sempre tenha bananas em casa!
A banana é um alimento maravilhoso!
É daqueles ingredientes que podemos usar em receitinhas salgadas e doces.
Além disso, podemos usar ela verde, madura e muito madura. Não desperdiçamos nada, até a casca pode ser usada em receitas.
Futuramente farei um blog com dicas de usos da casca da banana.
E tem mais, podemos usar a banana para adoçar receitas. Podemos diminuir o uso do açúcar colocando uma banana nas receitas.
Aproveitem muito a banana!
A Banana fica caramelizada!
Mas voltando à nossa Torta de Banana de Frigideira, eu amo essa banana queimadinha, fica caramelizada, perfeita!
Utilize uma banana mais doce e ela não pode estar muito madura, caso contrário irá desmanchar .
Queremos que fique assim, as rodelas de banana inteirinhas e lindas!
Vamos ver como faz essa delícia?
Para a Torta de Banana de Frigideira você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– Açúcar de coco ou açúcar demerara à gosto, para caramelizar as bananas
– Bananas cortadas em rodelas, o quando couber no fundo da sua frigideira
– ½ xícara de farinha de amêndoas
– 1 ovo
– ½ xícara de farinha de aveia
– 1 colher de chá de chia
– ½ xícara de leite ou bebida vegetal
– 1 colher de chá de fermento
– 2 colheres de sopa de açúcar demerara ou adoçante
Preparo:
Passo 1 | Torta de Banana de Frigideira
Em uma frigideira antiaderente coloque um pouco de açúcar de coco ou açúcar mascavo.
Coloque banana picada e ligue o fogo baixo para caramelizar a banana.
Passo 2 | Torta de Banana de Frigideira
Prepare a massa com o restante dos ingredientes. Misture muito bem.
Passo 3 | Torta de Banana de Frigideira
Coloque por cima. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo.
É muito importante deixar em fogo baixo para não queimar muito as bananas e o açúcar. Assim vai cozinhando lentamente.
Não posso dizer um tempo de preparo pois depende muito da frigideira e do fogo. Mas você vai cuidando e vai perceber quando a massa já estiver assada.
Agora é só se deliciar com essa Tortinha.
Fica linda e deliciosa!!! Pode comer ela quentinha ou esperar esfriar e tomar com um cafezinho junto.
Você pode levar essa Torta de Banana de Frigideira como lanche para o seu trabalho. É uma ótima opção de lanche saudável.
Aproveitem!!!
Quer mais receitinhas com bananas? Tem várias aqui no blog:
Aguardo sua mensagem me contando se gostou.
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