Torta Banoffee incrível sem glúten sem lactose e sem açúcar

Conheça essa receita de Torta Banoffee sensacional! Uma ótima opção saudável para a sobremesa do almoço em família

Quem não ama uma Torta Banoffee?

Melhor ainda se for uma banoffee saudável pra comer sem culpa, não é mesmo?

Essa versão da Torta Banoffee é ótima para quem tem intolerância à lactose, diabetes ou intolerância ao glúten e também para que quem está fazendo uma reeducação alimentar.

Super fácil de fazer!

Você pode comprar o doce de leite pronto ou você pode fazer o seu próprio doce de leite sem lactose e sem açúcar, podendo utilizá-lo em diversos preparos.

Benefícios da banana

Além de todos esses benefícios dessa receita maravilhosa e prática, ainda temos a banana!!!

A banana possui fibras, potássio, vitaminas, antioxidantes e carboidratos.

Ela previne doenças cardíacas, aumenta a saciedade e reduz cãibras.

Demais né? Assim podemos sempre agregar valor nutricional às nossas receitas.

Uma versão mais leve

Essa Banoffee fica menos calórica, mais leve e uma delícia.

É uma ótima opção de sobremesa para o almoço em família, para um aniversário durante a semana, que geralmente é quando queremos cuidar mais da alimentação.

Não deixe de experimentar!

Vamos aos ingredientes da Torta Banoffee

Para a crosta doce:

-300gr de cookies integral sem lactose

-1 cl de chá de canela em pó

-5 cls de sopa de manteiga ghee (ou outra de sua preferência)

Para o recheio:

-400gr de doce de leite sem lactose e sem açúcar

-4 bananas bem maduras cortadas em rodelas

Para a cobertura:

-200gr de creme de leite fresco sem lactose

-1 cl de sopa de eritritol

-Canela à gosto

Modo de preparo:

Passo 1 | Torta Banoffee

Bata no processador os 300gr de cookies integral sem lactose, 1 colher de chá de canela em pó e as 5 colheres de sopa de manteiga ghee.

Passo 2 | Torta Banoffee

Com essa mistura, forre uma forma redonda de fundo removível.

Leve para assar em forno 180 graus por 12 minutos.

Passo 3 | Torta Banoffee

Depois de assado, coloque os 400gr do doce de leite sem lactose e sem açúcar.

Espalhe as bananas cortadas em rodelas.

Passo 4 | Torta Banoffee

Faça um chantilly com o creme de leite fresco sem lactose e 1 colher de sopa de eritritol.

Cubra as bananas com esse chantilly

Passo 5 | Torta Banoffee

Finalize com canela em pó.

Leve à geladeira por 2 horas.

E nossa deliciosa Torta Banoffee está prontinha!! É só aproveitar!

Dica

Outra versão que você pode fazer com essa receita, é usar forminhas pequenas para montar.

Você vai ter Mini Tortinhas Banoffee!!!

Fica uma delícia!! Sério, só faça essa receita super prática e depois me conta se gostou!!

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Um beijo e até mais!