Sobrou abóbora assada do almoço e aproveitei ela para fazer esse pão de abóbora que é uma ótima opção de lanche.
Trabalhar com alimentos ´é fantástico!
Podemos variar muito.
Temos um leque enorme de possibilidades.
Sempre que vou criar receitas, tento colocar o máximo de ingredientes que tragam benefícios à nossas saúde.
Ingredientes ricos em vitaminas, é disso que nosso corpo precisa.
Nessa receita, adicionei ovos e algumas farinhas saudáveis junto com a abóbora e o resultado é sensacional: um Pão de Abóbora muito prático de fazer e super delicioso.
Sobre a abóbora
Uma dica muito boa sobre a abóbora é você consumir ela por inteiro, com casca e semente.
Eu lavo bem, corto em fatias grossas, tempero e levo para assar, com casca e tudo. Fica uma delícia e é só benefícios.
A abóbora é rica em betacaroteno, vitamina A e vitamina C.
O betacaroteno é um antioxidante, super necessário para a saúde do nosso corpo.
Além disso, a abóbora ajuda na perda de peso, pois tem pouquíssimas calorias e muitas fibras.
Aposte na abóbora!!
Vamos à receita.
Para o Pão de Abóbora Recheado você vai precisar dos seguintes ingredientes:
-1/2 xícara de abóbora cozida e amassada
– 2 ovos
– 3 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de sopa de farinha de aveia
– 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
– 1 colher de sopa de levedura nutricional (não testei substituindo)
– 1 colher de chá de fermento
– Sal à gosto
Preparo:
Passo 1| Pão de Abóbora Recheado
Amasse a abóbora já cozida com um garfo ou amassador de batatas.
Passo 2| Pão de Abóbora Recheado
Adicione os ovos, o azeite e o sal e mistura bem.
Passo 3| Pão de Abóbora Recheado
Acrescente as farinhas de aveia e amêndoas e a levedura nutricional e amistura bem.
Passo 4| Pão de Abóbora Recheado
Por último adicione o fermento.
Passo 5| Pão de Abóbora Recheado
Coloque uma camada de massa em uma forma de silicone.
Recheie com frango desfiado e um pouco de queijo ralada.
Cubra com o restante da massa.
Finalize com gergilim e leve para assar em forno pré aquecido em 180ºC por 25 minutos.
E olha que lindo fica nosso Pão de Abóbora Recheado!!!
Se você ama abóbora assim como eu, aqui tem mais uma receitinha que leva abóbora e camarão.
Gosta de receitinhas práticas assim?
Me conta o que achou!
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