Não tenho palavras para descrever esse Brigadeiro de colher saudável, ficou surreal de tão delicioso. Muito versátil, pode ser usado em bolos e outras sobremesas.
Essa receita de Brigadeiro de colher é para aquelas pessoas que gostam de cuidar da alimentação e também para aquelas pessoas que precisam evitar, principalmente, o leite e seus componentes.
Há algum tempo atrás era muito difícil encontrar receitas para as pessoas com intolerância ao leite, glúten, açúcar, etc.
Hoje, com a internet, cada vez mais aparecem novas receitas e fica muito mais fácil comprar produtos para pessoas com intolerâncias alimentares ou alergias alimentares.
Por exemplo, atualmente temos um leque enorme de opções de bebidas vegetais ou leites vegetais, como muitos preferem chamar.
Ainda bem que a tecnologia e a ciência nos permite isso, temos mais opções e variedades de alimentos para todos os gostos, dietas, alergias e intolerâncias.
Mas agora, vamos falar um pouquinho da nossa receita de hoje.
Esse brigadeiro fica com um brilho incrível e uma textura maravilhosa.
Super simples de fazer como qualquer outro brigadeiro.
Poucos ingredientes que você encontra em qualquer mercado.
O mais chatinho mesmo dos brigadeiros é ficar mexendo, mas é necessário para termos um ótimo resultado.
Então vamos à receita?
Para o Brigadeiro de colher saudável você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 800 ml da bebida de aveia (“leite de aveia”)
- 200 gr de chocolate 70% cacau (sem leite)
- 1/2 xícara de açúcar demerara
- 1 colher de sopa de cacau em pó
Preparo do Brigadeiro de colher saudável
Passo 1
Primeiramente pegue uma panela e coloque todos os ingredientes (a bebida vegetal, o cacau em pó, o chocolate e o açúcar).
No início, você pode mexer de vez em quando, pois não vai grudar na panela.
Quando você ver que já está mais grossinho e consistente, precisa mexer constantemente.
Demora um pouquinho, mas prometo que vale a pena.
Mexa até desgrudar da panela.
Assim, nosso Brigadeiro de colher saudável está pronto!
Fica simplesmente divino, muito gostoso.
Esse brigadeiro pode ser usado para qualquer receita, finalização de tortas e bolos como cobertura, para montagem de sobremesas em camadas com frutas ou biscoitos, etc.
Mas preciso confessar que é difícil resistir à esse brigadeiro, o melhor mesmo é comer ele de colher.
Me conta o que achou deste brigadeiro de colher e se ficou com alguma dúvida é sé perguntar enviando uma mensagem.
E não esqueça de enviar para a aquela amiga que vai amar essa receita.
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