Receita perfeita de lanche para qualquer hora, sem fugir da rotina de alimentação saudável. Por opção, esse Muffin de frango e queijo pode ser feito sem glúten e sem lactose.
A receita de hoje, foi criada meio que, sem querer.
A princípio, queria fazer um lanchinho salgado rápido, nada demais.
E o que era pra ser somente uma invenção momentânea, se tornou essa receita incrível e deliciosa.
Um Muffin de frango e queijo muito saudável, sem glúten e sem lactose, pois utilizei farinhas de aveia e amêndoas e bebida vegetal.
Adapte à sua necessidade.
Eventualmente, se você não tiver esses ingredientes, pode substituir por outros.
Por exemplo, eu utilizei queijo sem lactose, mas fique à vontade para utilizar o queijo que você tem aí na sua casa.
Outro exemplo, no lugar da bebida vegetal você pode utilizar qualquer leite da sua preferência.
O mais importante é comer saudável e com equilíbrio, adaptando a receita à sua realidade e necessidade.
Fique à vontade para me enviar uma mensagem se ficar com dúvidas.
Então, vamos à receita.
Para o Muffin de Frango você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1/3 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- Pitada de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de bebida vegetal ou leite
- 1 colher de chá de fermento
- 2 pedaços pequenos de peito de frango (tempere à gosto)
- Pedaços de queijo da sua preferência (usei sem lactose)
Preparo do Muffin de Frango
1- Em primeiro lugar, ligue o forno em 180ºC para aquecer.
2- Chapeie os dois pedacinhos de peito de frango, já temperados, em um fio de azeite.
Corte em cubinhos e reserve.
3- Logo após, misture as farinhas, o azeite, o sal, os ovos e a bebida vegetal.
4- Em seguida, acrescente o frango e misture.
5- Por último acrescente o fermento, misturando novamente.
6- Na forminha de muffin, coloque uma colher de sopa da massa, um pedaço de queijo e cubra com mais massa.
Do mesmo modo, finalize com queijo ralado.
7- Leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC, de 15 a 20 minutos.
Assim, nosso Muffin de frango e queijo está pronto!!
Fica muito gostoso!
É possível utilizar qualquer recheio, você pode fazer sem queijo, utilizar outra carne, ou até mesmo, fazer com legumes. Fica incrível também.
Gostou dessa receita? Receitas maravilhosas como essa, além de deixarem o nosso dia mais gostoso, nos ajudam a manter o corpo saudável.
Então, se você quer aprender a fazer receitas que ao mesmo tempo são muiitoo saborosas e não são inimigas da balança, dá um pulinho lá no meu Instagram @cozinhecomsaude clique em seguir. Garanto que você não vai se arrepender!
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Vamos divulgar saúde!
Todos os dias temos receitas saudáveis.
Aproveite!
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