Crocante de sementes para enriquecer

Vem aprender a fazer meu famoso crocante de sementes, perfeito para colocar em tudo! Um maneira simples de agregar valor nutricional aos alimentos.

Confesso que não tenho muito o hábito de consumir saladas frias, mas com esse crocante, eu amo!

Uso não só na salada, mas em cima dos legumes, de purê e até de caldos. Fica divino!

Pode usar o que tiver em casa, é aquela receita prática. Aqui utilizei gergelim e sementes de abóbora e girassol, mas pode colocar mais coisas.

Por exemplo: quinoa, linhaça dourada, chia, até mesmo uma farinha de aveia ou amêndoas, e por aí vai.

Utilizei também flocos de milho que comprei em uma feirinha orgânica. Pode ser utilizado até flocos de arroz ou, nenhum dos dois, somente com as sementes também fica delicioso.

Por isso, o legal é adaptar ao seu paladar, assim você terá prazer em adicionar essa delícia aos seus pratos.

E quanto ao preparo é muito simples e fica pronto em apenas 5 minutos.

Deste modo, você terá uma ótima opção para agregar valor nutricional à sua alimentação.

Eu amo esse Crocante e aqui em casa não pode faltar nunca.

Então, vamos à receita.

Para o Crocante de Sementes você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 xícara de sementes de abóbora
2 xícaras de flocos de milho
1 xícara de sementes de girassol
1 xícara de gergelim
Azeite à gosto
Sal à gosto
Ervas à gosto

Preparo do Crocante de Sementes

1- Primeiramente, pegue uma frigideira, não coloque azeite. Coloque as sementes de abóbora, as sementes de girassol e os flocos de milho. Misture e deixe tostar até começar a estalar os grãos.

2- Em seguida, adicione o gergelim, misture bem e desligue o fogo.

3- Adicione um fio generoso de azeite, o sal e as ervas e misture bem.

O prazo de validade, guardado em um pote bem vedado é por até 2 semanas, mas sinceramente duvido que dure todo esse tempo.