Essa Cestinha de Banoffee é aquela sobremesa para você fazer rapidinho para os convidados que chegaram encima da hora. Fica super elegante.
Eu amo Banoffe e se for feita em menos de 10 minutos então? Melhor ainda né?
A casquinha dessa mini banoffee fica deliciosa!
É uma ótima casquinha para uma torta grande também! E como eu não adocei, dá pra usar com recheios salgados e doces.
Farinha de Grão de Bico e Óleo de Camelina
Usei farinha de grão de bico que é muito saudável, ótima para acrescentar valor nutricional às receitas.
E o azeite de camelina, que é excelente para cozinhar (não perde as propriedades ao esquentar, rico em vitamina E, ômega 3, 6 e 9).
Gosto de utilizar esses produtos que agregam nutrientes e vitaminas aos preparos, e o sabor fica incrível.
Mas é claro que você pode substituir esses ingredientes por outros.
Por exemplo, a farinha de grão de bico você pode substituir por aveia ou farinha de amêndoas.
Já o azeite de camelina, que é um pouco mais difícil de encontrar, você pode substituir por óleo de coco ou manteiga.
Então vamos à receita.
Para a Cestinha de Banoffee você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 banana pequena
- 1 colher de chá de azeite de camelina
- 2 colheres de sobremesa de farinha de grão de bico
- Doce de leite sem açúcar (mas pode ser qualquer doce de leite da sua preferência)
- Canela à gosto
OBS: Esta receita rende 2 cestinhas.
Preparo da Cestinha de Banoffee:
1– Primeiramente, misture muito bem a farinha de grão de bico com o azeite de camelina.
2- Em seguida espalhe a massa nas forminhas, fazendo o formato de cestinha.
3- Asse na airfryer por 7 minutos em 180 graus.
Não fiz o teste no forno, mas dá certo também, só deixe um tempinho a mais. Talvez uns 10 minutos.
4- Recheie com doce de leite sem açúcar, banana cortada em rodelas e canela.
Assim, nossa Cestinha de Banoffee está pronta!!
Gente, fica muito bom. Só testem, tenho certeza que vocês vão amar o resultado!
Caso tenha qualquer dúvida sobre as substituições dos ingredientes, pode me enviar nos comentários.
O que você acha de enviar essa receita para aquela amiga que adora praticidade? Quem sabe ela faz para vocês provarem!
Vamos divulgar saúde!
Todos os dias temos receitas novas.
Aproveitem!
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