Esse Toast De Batata é uma ideia perfeita para você variar no café da manhã ou lanche, também pode servir perfeitamente como acompanhamento para o almoço!!
A dica de hoje é fantástica!! Pode ser feito para qualquer momento do dia: café da manhã, almoço, lanche da tarde ou jantar!
Super completo, nutritivo, fácil de preparar e o mais importante, é delicioso!!
É uma alternativa perfeita para quem busca uma alimentação mais benéfica ou segue uma dieta com restrições alimentares, como a dieta sem glúten ou sem lactose.
Sem falar que é um preparo super versátil, você pode personalizar com preferir. Eu fiz ovos mexidos com cogumelos, mas você pode preparar o recheio que mais gostar.
Algumas ideias de recheios:
- Somente queijo
- Com um ovinho frito em fio de azeite e gema bem molinha!!
- Abacate: amasse um abacate e espalhe-o sobre as fatias de batata. Adicione sal e pimenta a gosto.
- Pedacinhos de frango e queijo
São muitas ideias e você pode criar as suas versões também!!
Então, vamos à receitinha!
Para O Toast De Batata Você Vai Precisar Dos Seguintes Ingredientes:
- 1 Batata inglesa média
- Temperinhos à gosto (usei páprica defumada, cúrcuma, sal e azeite)
- 4 ovos
- 1 xícara de cogumelos cortados em fatias (opcional)
- Cebolinha picada
- Fatias de queijo, de preferência um queijo que derreta
Preparo Do Toast De Batata
1- Fatie a batata em 2 ou 4 fatias iguais, conforme a imagem abaixo. Se você cortar em 4 fatias elas ficarão mais fininhas e crocantes e renderão 4 Toasts e se você cortar em 2 fatias elas ficarão mais macias e renderão 2 Toasts.
2- Agora vem a parte que você precisa prestar bem atenção! Você precisa fazer os cortes certos para a batata ficar como uma sanfoninha. Você vai pegar dois palitos de churrasco, colocar eles na tábua de corte e no meio deles colocar um fatia da batata.
Os palitos de churrasco são para ajudar você não cortar a batata até o final. De um lado da batata você faz cortes retos, na horizontal. Depois você vira a batata e faz cortes na diagonal.
Quando terminar de fazer estes cortes, espete um palito de churrasco para firmar a batata e para que ela não abra ou quebre na hora de assar.
3- Em uma tigelinha, misture os temperos que você preferir. Em seguida passe essa mistura nas batatas com um pincel de cozinha.
4- Leve para assar em forno pré-aquecido em 200ºC por 30 minutos.
5- Enquanto as batatas assam, faça os ovos mexidos com os cogumelos e cebolinha. Bem simples!
6- Agora é só montar, tire o palito e coloque batatas assadas e crocantes, ovos mexidos, fatias de queijo e para finalizar, um pouquinho de cebolinha picadinha, mas é opcional viu!!
Assim, Nosso Toast De Batata Com Ovos Mexidos E Cogumelos Está Pronto!
Sério, isso fica muito bom!! Você precisa provar!!
E você pode alterar e fazer do seu gosto, com os recheios que preferir. Use a base do toast de batata para preparar qualquer combinação!
Agora você tem mais uma opção incrível de receitinha saudável para fazer aí na sua casa e assim não fugir da dieta ou da alimentação saudável!!
Gostou dessa dica? Me conta!
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Vamos divulgar saúde!
Aproveitem e até a próxima!
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