Deliciosa Queijadinha saudável

1 agosto, 2022 | Cozinhe com Saúde - Doces - Gluten Free - Lactose Free - Receitas - Receitas doces | Monica Wagner

Quem ama queijadinha? E se for deliciosa e saudável ao mesmo tempo? Então te apresento minha versão desse doce maravilhoso: a Queijadinha saudável.

Queijadinha saudável
Queijadinha saudável

A queijadinha é uma sobremesa deliciosa, consumida no Brasil todo. É um doce perfeito para ser consumido na companhia de um café da tarde bem quentinho.

A origem da queijadinha é de Portugal, mas a versão original se chamava queijada. Quando desembarcou no Brasil, recebeu outros ingredientes e adaptações na receita, então, o doce foi rebatizado e passou a se chamar queijadinha.

É uma receita facílima de preparar, com ingredientes que você, com certeza, tem em casa. É só misturar e levar ao forno, mais fácil impossível.

Mas essa versão é muito mais saudável, mais leve e mesmo assim super saborosa.

Testem, tenho certeza que vocês vão amar essa sobremesa.

Então vamos à receita.

Para a Queijadinha saudável você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 3/4 de xícara de leite de coco em pó
  • 1/4 de xícara de adoçante culinário
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
  • 3 ovos
  • 100 g de coco ralado
  • 50 g de parmesão
  • 1/2 colher de café de fermento

Preparo da Queijadinha saudável

1 – Primeiramente ligue o forno em 180ºC para aquecer.

2 – Em seguida, pegue uma tigela e coloque os ovos, a manteiga, o óleo de coco e o adoçante. Misture bem.

3 – Adicione o leite de coco em pó e misture até incorporar tudo.

4 – Adicione o queijo ralado e misture novamente.

5 – Agora adicione o coco ralado.

6 – Por fim, adicione um pouquinho de fermento.

7 – Disponha nas forminhas e leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC por uns 25 a 30 minutos, mas fique de olho.

Assim, nossa Queijadinha saudável está pronta!

Queijadinha saudável
Queijadinha saudável

É deliciosa e para quem gosta de coco é uma ótima opção de lanchinho saudável.

E super fácil para fazer. Vale a pena.

Se testar, me conta!

E não esqueça de enviar para aquela amiga que vai amar essa receita.

Todos os dias temos receitas novas.

Portanto, aproveitem!

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