Uma excelente opção de azeite

1 agosto, 2022 | Alimentação - Dicas - Dicas de Alimentação - Produtos | Monica Wagner

Azeites da melhor qualidade com opções especiais para crianças e bebês a partir dos 6 meses. Vem conhecer um pouquinho desta empresa brasileira premiada mundialmente.

Azeites Verde Louro
Azeites Verde Louro

Como vocês sabem eu adoro e uso muito azeites no meu dia a dia, tanto na finalização dos pratos, quanto para cozinhar. É uma gordura de excelente qualidade que deve ser incluída na nossa alimentação.

É fonte importante de antioxidantes, ajuda na saúde do coração e do cérebro. Atua como anti-inflamatório natural, ajuda a dar saciedade, bom para digestão, ajuda a manter a saúde dos ossos, entre outros benefícios.

Quero apresentar, com muito orgulho, os meus novos parceiros: a @azeiteverdelouro.

Estou muito feliz em compartilhar com vocês, essa empresa brasileiríssima, localizada na cidade de Canguçu, no Rio Grande do Sul, com azeites premiados em todo mundo. São 42 prêmios em 5 safras, nas mais importantes competições do segmento.

A região privilegiada de clima subtropical e com baixos níveis de chuva durante o ano, combinada as propriedades especiais do solo, tornam o local ideal para o plantio de oliveiras de elevada qualidade. Neste lugar exclusivo e envolto por toda esta atmosfera de cuidado e atenção, que se cultiva um sonho: produzir um azeite de oliva extra virgem 100% brasileiro com a qualidade dos melhores azeites do mundo.

Atualmente, contam com 280 hectares de oliveiras plantadas.

Seu lagar segue rigorosos critérios técnicos, com modernos equipamentos e técnicas especiais de colheita, lavagem, extração e engarrafamento condizentes com os mais modernos laboratórios.

Entre os principais desafios enfrentados na produção nacional do azeite de oliva extra virgem, estão o alto custo de produção e as safras relativamente ainda pequenas, o que encarece o produto, se comparado a outros azeites de fama internacional encontrados nos mercados. Apesar disso, não há comparação entre a qualidade do azeite produzido hoje no Brasil com os demais, já que quanto mais novo o azeite, melhor é o seu consumo.

Vamos conhecer os azeites:

Azeite Extra Virgem Arbequina

Azeite com aroma frutado verde médio, notas herbáceas e frutas verdes. Possui equilíbrio entre amargos e picantes.

Características

Produzido no Brasil, na cidade de Canguçu no Rio Grande do Sul.

Acidez: 0,1%

Harmonização: Combina com saladas, legumes cozidos ou grelhados, carnes brancas, suínos, crustáceos, massas, risotos e queijos semi-curados.

Azeite Extra Virgem Arbosana

Azeite frutado verde leve para médio, com aromas de folhas e frutos verdes. Tem sabor de folhas, pimenta verde com amargos e picantes equilibrados.

Características

Produzido no Brasil, na cidade de Canguçu no Rio Grande do Sul.

Acidez: 0,1%

Harmonização: Ideal para saladas de folhas, legumes, queijos semi-curados e curados, carpaccios de peixe, ceviches, crustáceos, massas, risotos, carnes brancas, frutas e sobremesas.

Azeite Extra Virgem Blend

Azeite frutado verde médio com notas de ervas verdes recém cortadas, oliveira e fruras maduras. Elaborado com azeitonas das variedades arbequina, koroneiki e manzanilla colhidas de forma precoce mantendo seu frescior e aromas herbáceos.

Características

Produzido no Brasil, na cidade de Canguçu no Rio Grande do Sul.

Acidez: 0,1% 

Harmonização: Ideal para realçar pratos bem elaborados, carnes, risotos e queijos.

Azeite Extra Virgem Koroneiki

Azeite com aroma frutado verde médio com toques herbáceos e florais. O sabor marcante de ervas e folhas, garante sabores únicos aos pratos.

Características

Produzido no Brasil, na cidade de Canguçu no Rio Grande do Sul.

Acidez: 0,1% 

Harmonização: saladas, carnes e legumes grelhados, pizzas, embutidos, defumados, peixes, carnes diversas e sobremesas.

Azeite Extra Virgem Picual

Azeite frutado intenso, com aromas verdes de folhas, tomate, alcachofra, rúcula e chá verde. Tem sabor intenso a folhas, chicória, rúcula, pimenta verde marante e pungente.

Características

Produzido no Brasil, na cidade de Canguçu no Rio Grande do Sul.

Acidez: 0,1% 

Harmonização: pratos condimentados, carreteiros, carnes grelhadas, caças, embutidos, defumados e queijos curados.

Azeite Extra Virgem Coratina

Azeite frutado intenso com notas de tomate, folhas, ervas, endívia e maça verde. Tem sabor igualmente intenso a folhas, pungente e marcante com muita persistência.

Características

Produzido no Brasil, na cidade de Canguçu no Rio Grande do Sul.

Acidez: 0,2% 

Harmonização: Combina com pratos condimentados, grelhados de todo tipo, defumados, embutidos, curados e saladas diversas.

Frantoio

Azeite frutado leve e delicado, com aromas herbáceos, toques de especiarias como aniz e baunilha. De interessante complexidade aromática, possui notas amargas mais evidentes que picantes.

Características

Produzido no Brasil, na cidade de Canguçu no Rio Grande do Sul. 

Acidez: 0,1% 

Harmonização: Harmoniza com carnes e legumes grelhados, carpaccios de carne, embutidos, queijos curados e pratos condimentados.

Azito’s Kids Arbequina

Feito com a variedade Arbequina, mais madura, de sabor suave e bem frutado. Rico em nutrientes e vitaminas.

Características

Produzido no Brasil, na cidade de Canguçu no Rio Grande do Sul. 

Acidez: 0,1% 

Harmonização: Ideal para usar nas papinhas e demais refeições a partir dos 6 meses de idade.

Azito’s Kids Koroneiki

Produzido com a variedade Koroneiki, possui aroma frutado suave, muito delicado, com notas predominantemente de banana madura e de frutos secos como a amêndoa.

Características

Produzido no Brasil, na cidade de Canguçu no Rio Grande do Sul. 

Acidez: 0,1% 

Harmonização: Ideal para usar nas papinhas e demais refeições a partir dos 6 meses de idade.

Azeites Verde Louro
Azeites Verde Louro

Incrível saber que temos uma empresa brasileira tão qualificada com produtos de excelente qualidade.

Os meus preferidos são o Koroneiki e o Arbosana.

Você pode comprar os azeites da Verde Louro pela loja online deles. Eles tem uns combos bem legais que valem muito a pena.

E não esqueça de enviar esse artigo para suas amigas que gostam de produtos saudáveis.

Vou deixar uma dica de receitinha que fiz com os azeite da Verde Louro:

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