Quem ama queijadinha? E se for deliciosa e saudável ao mesmo tempo? Então te apresento minha versão desse doce maravilhoso: a Queijadinha saudável.
A queijadinha é uma sobremesa deliciosa, consumida no Brasil todo. É um doce perfeito para ser consumido na companhia de um café da tarde bem quentinho.
A origem da queijadinha é de Portugal, mas a versão original se chamava queijada. Quando desembarcou no Brasil, recebeu outros ingredientes e adaptações na receita, então, o doce foi rebatizado e passou a se chamar queijadinha.
É uma receita facílima de preparar, com ingredientes que você, com certeza, tem em casa. É só misturar e levar ao forno, mais fácil impossível.
Mas essa versão é muito mais saudável, mais leve e mesmo assim super saborosa.
Testem, tenho certeza que vocês vão amar essa sobremesa.
Então vamos à receita.
Para a Queijadinha saudável você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3/4 de xícara de leite de coco em pó
- 1/4 de xícara de adoçante culinário
- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
- 3 ovos
- 100 g de coco ralado
- 50 g de parmesão
- 1/2 colher de café de fermento
Preparo da Queijadinha saudável
1 – Primeiramente ligue o forno em 180ºC para aquecer.
2 – Em seguida, pegue uma tigela e coloque os ovos, a manteiga, o óleo de coco e o adoçante. Misture bem.
3 – Adicione o leite de coco em pó e misture até incorporar tudo.
4 – Adicione o queijo ralado e misture novamente.
5 – Agora adicione o coco ralado.
6 – Por fim, adicione um pouquinho de fermento.
7 – Disponha nas forminhas e leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC por uns 25 a 30 minutos, mas fique de olho.
Assim, nossa Queijadinha saudável está pronta!
É deliciosa e para quem gosta de coco é uma ótima opção de lanchinho saudável.
E super fácil para fazer. Vale a pena.
Se testar, me conta!
E não esqueça de enviar para aquela amiga que vai amar essa receita.
Todos os dias temos receitas novas.
Portanto, aproveitem!
comente no blog