Sorvete Saudável de Coco e Abacaxi

Textura incrível e refrescante. Leva apenas 4 ingredientes. Esse Sorvete Saudável de Coco e Abacaxi é a cara do verão!

Nada melhor para se refrescar no verão do que um sorvete geladinho.

O sorvete é uma sobremesa super prática para servir e todos gostam.

Mas os sorvetes prontos são cheios de açúcares e não são saudáveis para comermos todos os dias.

Por isso criei esse Sorvete Saudável de Coco e Abacaxi e confesso que me surpreendi com o resultado.

Tradicionalmente, o sorvete leva leite ou creme de leite, mas nessa receitinha de hoje vamos usar o leite de coco em pó e o resultado é uma consistência incrível.

Polpa do Coco Verde

Nessa receita vamos usar também a polpa do coco verde. 

É uma parte do coco que não damos muita atenção e geralmente a descartamos.

Ela é super benéfica, rica em nutrientes e fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino.

Por isso, quando for comprar o coco verde, tome a água e aproveite a polpa para fazer esse Sorvete Saudável de Coco e Abacaxi.

Você não vai se arrepender. Fica delicioso!

Para o Sorvete Saudável de Coco e Abacaxi você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 4 fatias de abacaxi bem maduro (deixe 1 hora no freezer)

– 2 polpas do coco verde (daqueles que a gente toma na praia)

– 2 colheres do adoçante da tua preferência (ou mel)

– 1/2 xícara de leite de coco em pó

Preparo:

Passo 1| Sorvete Saudável de Coco e Abacaxi

Bata todos os ingredientes no processador.

Passo 2 | Sorvete Saudável de Coco e Abacaxi

Leve ao freezer por, pelo menos, duas horas.

Só isso! Está pronto nosso Sorvete Saudável, agora é só aproveitar essa delícia gelada.

Aqui em casa é sucesso total.

Se você ama coco, dá uma olhada nessa receitinha fantástica com coco.

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