Procurando uma receita de sobremesa saudável e fácil de fazer? Você acabou de encontrar a Tortinha Trufada.
Ela é elegante.
Essa Tortinha Trufada vai deixar seus convidados impressionados com o sabor e a beleza.
Você vai arrasar com essa Tortinha linda e deliciosa.
Quem não gosta de chocolate?
E café então?
Difícil ter alguém nesse mundo que não goste de chocolate ou café.
Você sabia que o chocolate é um ótimo alimento?
Ele é muito saudável desde que consumido com o maior teor de cacau possível, sem leite e pouco ou nenhum açúcar.
Se for nesses termos ele até protege seu coração.
Prefira sempre os de 60% de cacau para cima. Olhe na composição se tem leite e quantidade de açúcar.
No início o sabor não é muito agradável, mas tudo é adaptação. Acostumar o paladar.
Garanto para você que depois você não vai mais gostar dos chocolates ao leite, cheios de açúcar.
Essa Tortinha é muito fácil de fazer.
Não tem preparos complicados e longos, e são poucos ingredientes.
Então segue a receita:
Para a Tortinha Trufada você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para a base:
– 200 gr. de cookies integrais
– 120 gr. de manteiga
Para o recheio:
– 300 gr. de chocolate 70% cacau (usei sem lactose e sem açúcar)
– 150 gr. de creme de leite fresco
– 40 ml de café espresso
Preparo:
Passo 1 | Tortinha Trufada
Primeiro prepare a base da Tortinha batendo no mixer os cookies com a manteiga.
Passo 2 | Tortinha Trufada
Coloque a mistura em forminhas formando uma casquinha.
Leve ao forno pré aquecido em 180 graus por 12 minutos.
Passo 3 | Tortinha Trufada
Enquanto as bases assam, prepare o recheio.
Derreta o chocolate em banho-maria no fogão ou no micro-ondas.
Se você optar por derreter no micro-ondas, coloque de 30 em 30 segundos e misture nos intervalos para não queimar o chocolate.
Quando estiver bem derretido, misture o creme de leite.
Acrescente e incorpore o espresso.
Para facilitar, coloque o recheio em um saco de confeiteiro, caso não tenha pode colocar com uma colher.
Divida o recheio nas forminhas e leve à geladeira por 1 hora.
Nossas Tortinhas Trufadas estão prontas para brilhar!!
Ficam maravilhosas né?
Agora dá uma olhada nessa Barrinha de Chocolate:
Mas antes de ir para a próxima receita me conta aqui se está gostando!
comente no blog