Minha versão de Choco Ball Saudável

Uma receita divertida e que traz boas lembranças da infância. Choco Ball Saudável é perfeita para a família toda, pois é uma opção diferente e muito deliciosa de lanche.

Essa receita de hoje me trouxe lembranças maravilhosas da minha infância. Pura nostalgia!

E fazer essa receitinha com a ajuda das crianças vai ser muito divertido.

Eu comia muito cereal quando era pequena. Um dos meus preferidos era aquele da Nescau, lembram? Tinha o Froot Loops, e um que era um elefante na capa que eu não lembro o nome. Amava todos!

Já se passaram alguns anos desde que comi esses cereais e bateu a vontade de comer choco ball.

Mas é claro que eu tinha que criar uma opção saudável, mais nutritiva e benéfica.

Pode comer como snack doce puro, ou misturar com leite ou bebida vegetal.

Não vou negar, a parte de fazer as bolinhas é mais trabalhoso, mas você pode chamar as crianças para entrar na brincadeira ou você pode fazer outros formatos, um cookies gigante e quebrar em pedacinhos depois.

Garanto que o resultado compensa o trabalho.

Aproveita e já salva essa receitinha para não perder.

Então, vamos à receita.

Para o Choco Ball Saudável você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1/2 xícara de farinha de aveia
1/4 de xícara de farinha de amêndoas
2 colheres de sopa de cacau em pó
1/4 de xícara de açúcar de coco
2 colheres de sopa de óleo de coco sem sabor
2 gotinhas de extrato de baunilha
1 colher de café de fermento químico
3 colheres de sopa de bebida vegetal (usei de castanha)

Preparo do Choco Ball Saudável

1- Primeiramente vamos fazer a massa.

2- Em um tigela, coloque os seguintes ingredientes: a farinha de aveia, a farinha de amêndoas, o cacau em pó e o açúcar de coco. Misture bem.

3- Em seguida, adicione o restante dos ingredientes: o óleo de coco, o extrato de baunilha, a bebida vegetal e o fermento químico.

4- Neste momento, você vai precisar misturar com as mãos, pois a massa fica bem firme.

5- Se a massa ficar muito seca, acrescente um pouquinho mais de bebida vegetal. E se a massa ficar mole, adicione um pouquinho de farinha.

6- Ligue o forno em 180ºC para esquentar.

7- Agora é hora de paciência e fazer as bolinhas. Faça as bolinhas bem pequenas, mas você pode fazer outros tamanhos também, bolinhas maiores ou formato de cookies, neste caso, terá que deixar uns minutinhos a mais no forno.

8- Coloque as bolinhas em um forma, forrada com papel manteiga.

9- Leve para assar no forno pré-aquecido em 180ºC, por 15 minutos.