Bom dia pessoal! Resolvi fazer esse post contando um pouco mais sobre o que mais utilizo no meu dia a dia, qual é a base da minha alimentação.
Alem de verduras, frutas, legumes, carne e ovos
Consumo muitos grãos, sementes, oleaginosas…
Quando vou ao supermercado, meu carrinho é praticamente do hortifrúti, são pouquíssimos industrializados que ainda consumo, no dia a dia praticamente nenhum.
Muitos seguidores me pedem sugestões do que comprar e do que eu mais uso. Como testo bastante receitas, tenho de tudo o que vocês podem imaginar!
Mas hoje vou preparar uma lista para facilitar a vida de vocês 🙂
Compro tudo no empório quatro estrelas, online, é super prático, além de terem o preço muito bom (e ainda por cima, meus seguidores tem desconto, é só digitar MONICAFIT no final da compra no site www.emporioquatroestrelas.com.br) eles entregam para todo o Brasil.19
Os produtos chegam todos embalados a vácuo, um capricho só
Você compra a granel, a quantidade que quiser, é super prático!
Bom, vamos ao que interessa!
Vou listar aqui, alguns itens que acho importante ter na cozinha, para quem quer iniciar uma alimentação mais saudável. Lembrando que é sempre importante ter o acompanhamento de um nutricionista 😉
Farinhas:
Farinha de amêndoas (é a que eu mais utilizo, por ter baixo carbo, ser deliciosa e ainda por cima, muito saudável. Essa você pode fazer em casa, batendo as amêndoas no liquidificador);
Polvilho doce ou azedo;
Farinha de arroz (serve como base para pães, bolos e cookies);
Farinha de coco (super saudável e ótima para preparações doces);
Farinha de grão de bico (misturo com as outras farinhas para fazer pão ou base de torta);
Farinha de linhaça (acrescento em todas as receitas por dar uma boa textura e pelo valor nutricional);
Farinha de aveia (uso em pães, bolos, tortas, cookies e para fazer mingau. Essa você pode fazer em casa, batendo a aveia em flocos no liquidificador);
Farinha de castanha do Pará – (adoro para fazer pães, bolos e cookies, dá um sabor especial, e usa-se pouco);
Farinha de amendoim – (uso em bolos e em cremes, como por exemplo strogonoff funcional);
Oleaginosas:
Amêndoas crua (é a que eu mais utilizo, em preparações ou em lanches);
Amêndoa em palito (torro elas no forno e coloco por cima dos pratos, dá um toque especial às preparações);
Todas abaixo, uso em preparações como pães, bolos, cookies e para comer como petisco
Castanha de caju crua (uso no cream cheese de castanha);
Grãos e sementes:
Grão de bico (cozinho e faço base de torta, bolinhos, ou saladas);
Aveia (uso em pães, bolos e cookies);
Lentilha (como com quinoa ou faço salada);
Sorgo (grão muito benéfico, rico em fibras, gosto de fazer salada);
Semente de abóbora (muuito saudável, coloco em pães, bolos e consumo como petisco);
Semente de girassol (muuito saudável, coloco em pães, bolos e consumo como petisco);
Semente de chia (coloco praticamente em todas as preparações);
Semente de linhaça dourada (coloco praticamente em todas as preparações);
Gergelim (super saudável, amo e coloco em tudo);
Amaranto em flocos (além de saudável, dá uma boa textura nas receitas);
Quinoa (faço muita coisa com quinoa – saladas, sopas, coloco em receitas, e substituo o arroz por ela, que é mil vezes mais saudável);
Mix de berries (uma explosão de antioxidantes, uso em receitas e também como petisco);
Arroz integral cateto (de vez em quando, gosto de fazer este arroz, fica ótimo com feijão ou lentilha);
Painço (tenho feito muito painço, fica parecido com cuscuz, mas com mais nutrientes e benefícios).
Temperos:
Espero que gostem da minha sugestão. Aqui no blog e no meu insta, vocês encontram muitas receitas utilizando estes ingredientes.
Não se esqueçam que é muito importante deixar os grãos de molho. Assim, eles liberam fatores antinutricionais, que prejudicariam a absorção de nutrientes.
TODOS os grãos, inclusive arroz e feijão.
Deixo na água com um pouco de limão espremido, ou vinagre de arroz, geralmente 12 horas, trocando a água na metade do tempo. O grão de bico, tenho deixado até 36 horas de molho, trocando de 6 em 6 horas a água.
Não esqueçam que meus seguidores tem desconto, é só digitar MONICAFIT no final da compra no site www.emporioquatroestrelas.com.br) eles entregam para todo o Brasil. E qualquer dúvida, pode mandar um whats para eles no (011) 96187-2087.
Bjs
Monica
Amei ♥
🙂
Olá linda!
Bom Mônica to tentando fazer compras no Empório e usar seu cupom de desconto ,mais não estou conseguindo ! Vc poderia mim ajudar ? Bjs amo tudo que vc posta … Passei a amar cozinhar e o mais importante comer saudável !!!
Oi Mi!! Ah que linda, fico mto feliz em saber 🙂
Tente chamar eles no whats para resolver sobre o cupom, ou mesmo ligar (011) 96187-2087.
Bjs