Bolo de carne

Acabei de fazer para o nosso jantar, essa receita é tão fácil que não ia nem postar..rs
Mas vale a pena pois é super prática e fica muito gostoso!
É uma ótima opção para as crianças que não gostam muito de comer verduras e legumes.

Usei 1 kg de carne moída  (patinho).
Ralei 1/2 cebola, 2 dentes de alho, 1/2 cenoura e 1/2 abobrinha.
Misturei tudo e coloquei sal, pimenta e alecrim a gosto.
Abri em cima de um papel filme e coloquei dois ovos cozidos e descascados.
Enrolei como se fosse um rocambole e cobri com papel alumínio.

Coloquei para assar em forno 180 graus por 40 minutos e mais alguns minutos sem o papel alumínio para dourar.

Uma delícia!